以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式存放。
鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立竖放。因为鸡蛋会呼吸，而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，从而减少其新鲜度。
消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。
扩展资料：
不要以为鸡蛋生吃比熟吃有营养，生吃鸡蛋有害无益。
1、由于鸡蛋从鸡的泄殖腔产出，带菌率很高，生吃容易引起感染。
2、通过检测发现，不同状态的鸡蛋中都有一定的携带致病菌几率，对免疫力低下的人来说，食用加热不彻底的鸡蛋，存在被细菌感染的风险。
3、生鸡蛋有腥味，让人有不适感，使人食欲减退，有时还可能使人呕吐。所以，鸡蛋一定要熟吃。
另外，鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存，这是因为挥发性物质和气味大的食材，会通过气孔进入鸡蛋内部，加速鸡蛋变质或导致变味。
参考资料来源：
鸡蛋以小头朝下、大头朝上的方式存放。
鸡蛋会呼吸，而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上，如果把大头部分朝下放，******就会变差，从而减少其新鲜度。
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吃鸡蛋的注意事项：
1、吃鸡蛋时不要丢掉蛋黄
蛋黄是鸡蛋中的重要营养成分所在，含有丰富的蛋白质、多种维生素、******，以及钙、铁等******，丢掉蛋黄的话，等于把鸡蛋中的重要营养丢掉。
2、吃鸡蛋时不建议生吃
食物都是加热彻底煮熟了才好吃，******容易被细菌污染，如果生吃鸡蛋的话，会有一定的被细菌感染的风险，从而危害身体健康，吃鸡蛋时不建议生吃。
3、吃鸡蛋时是否会过敏
鸡蛋也是一种容易让人过敏的食物，因此有些人食用鸡蛋是会过敏的，对于食用鸡蛋会过敏的人，一定不能忽视，除了不能吃鸡蛋外，还不要食用有鸡蛋成分的相关食物制品，自觉远离鸡蛋这个******，保障身体健康。
本回答被网友采纳1. 鸡蛋的气室位于鸡蛋的尖端，因此在放置鸡蛋时，应该让尖端朝上，这样可以确保蛋黄上浮后贴在气室下面。2. 正确的存放方法是让鸡蛋的大头朝上，小头朝下。这样做的原因是，大头朝上可以防止微生物侵入蛋黄，同时也有利于保证蛋品质量。3. 鸡蛋的尖端上有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方，称为气...
存放鸡蛋哪头朝上
圆头朝上。没错，就是把鸡蛋那个比较圆、大的一头朝上放。尖头朝下。相对应地，鸡蛋比较尖、小的一头就朝下啦。这样放是因为鸡蛋的大头那边有个气室，就算里面的蛋白变稀、蛋黄上浮，蛋黄也不会贴到蛋壳上，能避免形成“靠黄蛋”或“贴皮蛋”，让鸡蛋保存得更好呢！
鸡蛋应该怎么放置,是尖头朝下,还是圆头朝下?
为了避免这种情况，正确码放鸡蛋的方法是让鸡蛋的大头朝上，即直立存放。这样，鸡蛋内部的大头部位有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄也不会上浮贴在蛋壳上。因此，为了保持鸡蛋的新鲜度和完整性，鸡蛋应圆头朝上，尖头朝下码放。在日常生活中，正确码放鸡蛋不仅有助于保持鸡蛋的新鲜度，还能避免因为蛋白变...
鸡蛋应该怎么放置,是尖头朝下,还是圆头朝下?
鸡蛋在存放时应确保小头朝下、大头朝上。竖直放置而非横放是存放鸡蛋的正确方式。这样做可以保证蛋壳上的气孔，特别是大头部的气室，能够正常进行气体交换，维持蛋白的粘稠度和蛋黄的悬浮状态，避免蛋黄紧贴蛋壳。如果将鸡蛋大头朝下放置，会影响其呼吸，降低新鲜度。在购买鸡蛋后，应先检查并剔除有裂缝或...
鸡蛋大头向上还是向下存放时间长
5. 因此，为了防止蛋黄贴壳，应该将鸡蛋圆头朝上，尖头朝下放置。6. 鸡蛋的最佳保存温度为5℃-7℃，放入冰箱冷藏室是最合适的方法。7. 如果是整盒鸡蛋，最好连同包装盒一起放入冰箱，以保持鸡蛋的新鲜度。8. 在冰箱中，鸡蛋可以保存长达两个月，但品质最佳的时期为10天内。
鸡蛋放在冰箱里哪头朝下好
鸡蛋放在冰箱里应该尖头朝下，圆头朝上。以下是具体原因：蛋黄固定：新鲜的鸡蛋，蛋白浓稀分布能够有效固定蛋黄的位置。尖头朝下放置，可以保持蛋黄在蛋白中的稳定位置。防止贴皮蛋：随着时间的延长和温度的上升，蛋白会变稀，如果鸡蛋横放或大头朝下，蛋黄会上浮并可能贴在蛋壳上，形成靠黄蛋或贴皮蛋。而...
夏季如何正确保存鸡蛋 夏季正确保存鸡蛋的方法
1、放冰箱保存 保存鸡蛋最简单的方法就是放冰箱中，但是放冰箱保存时要注意，将鸡蛋的尖头部位朝下放入冰箱中摆放，这是因为鸡蛋的圆头部位主管呼吸作用的运行，将圆头朝上摆放，不会对呼吸部位造成压迫，而且蛋黄比蛋白要重，鸡蛋横着放，蛋黄会上浮，时间长了就会粘壳，如果将圆头向上，鸡蛋的蛋头有...
鸡蛋应该怎么放置,是尖头朝下,还是圆头朝下?
鸡蛋应该将尖头朝下放置。消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放...
鸡蛋应该怎么放置,是尖头朝下,还是圆头朝下?
以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式存放。鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立竖放。因为鸡蛋会呼吸，而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，从而减少...
夏季如何正确保存鸡蛋 夏季如何保存鸡蛋
夏季保存鸡蛋需要特别注意方法。首先，冰箱是理想的存储选择。将鸡蛋尖头朝下放入冰箱，这样可以避免圆头部位（负责呼吸作用）受到压迫。由于蛋黄较重，横放会导致蛋黄上浮并可能粘连蛋壳。圆头朝下放置，蛋内的气室能维持气体流通，即便蛋白稀化，蛋黄也能保持悬浮，避免粘壳问题。如果没有冰箱，可以采用传统...
