不是名厨。因为“吃主一哥”是网络流行词，指《舌尖上的中国》中，那些吃美食的主角，是网友对吃美食的热爱，对美食的敬意。而“吃主一哥”的娘只是母亲，并不是一个专业的厨师或美食家，也没有在公众面前展示过她的烹饪技艺或美食知识。因此，她不能被视为名厨。
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