绿豆芽
生产过程区别：一、绿豆芽在浸泡豆种时，需先用80～100℃开水烫豆2～3分钟，然后迅速冲入冷水，将水温调为45℃左右，一般浸泡3～4小时，捞出预生或直接入缸培育。而黄豆芽不能用开水烫豆，泡豆水温在28～30℃，一般浸泡5～6小时捞出预生或直接入缸培育。
二、绿豆芽对根生长素药剂反应灵敏。浓度稍偏大时芽体易裂口；浓度过于偏大时生有须根；浓度稍偏小时主根长，并有须根。而黄豆芽在萌发时突发性不如绿豆芽，但长到1cm时，对光和空气的要求远比绿豆芽敏感，根须生长迅速。所以黄豆芽比绿豆芽的生长素用量要大。
三、黄豆种颗粒较绿豆种颗粒大，通气性好，群体温度难以保持，所以在同样环境条件下，黄豆下种量比绿豆种多1/3左右，淋水用量也比绿豆芽多1/3左右。
四、绿豆芽相对黄豆芽怕冷喜热。绿豆芽缸内温度可达35～40℃，即使室温为35℃左右时，淋水温度最好也不要低于18℃。而黄豆芽怕热喜凉，缸内最高温度为26～27℃，而淋水温度在中芽期可用井水直接冲淋到出芽，室温宜在23～25℃。
生产过程区别：一、绿豆芽在浸泡豆种时，需先用80～100℃开水烫豆2～3分钟，然后迅速冲入冷水，将水温调为45℃左右，一般浸泡3～4小时，捞出预生或直接入缸培育。而黄豆芽不能用开水烫豆，泡豆水温在28～30℃，一般浸泡5～6小时捞出预生或直接入缸培育。
二、绿豆芽对根生长素药剂反应灵敏。浓度稍偏大时芽体易裂口；浓度过于偏大时生有须根；浓度稍偏小时主根长，并有须根。而黄豆芽在萌发时突发性不如绿豆芽，但长到1cm时，对光和空气的要求远比绿豆芽敏感，根须生长迅速。所以黄豆芽比绿豆芽的生长素用量要大。
三、黄豆种颗粒较绿豆种颗粒大，通气性好，群体温度难以保持，所以在同样环境条件下，黄豆下种量比绿豆种多1/3左右，淋水用量也比绿豆芽多1/3左右。
四、绿豆芽相对黄豆芽怕冷喜热。绿豆芽缸内温度可达35～40℃，即使室温为35℃左右时，淋水温度最好也不要低于18℃。而黄豆芽怕热喜凉，缸内最高温度为26～27℃，而淋水温度在中芽期可用井水直接冲淋到出芽，室温宜在23～25℃。
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发黄豆芽、绿豆芽有什么区别?
两者区别主要体现在豆种选择、浸泡时间、环境条件及浇水频次上。绿豆芽需更注重水分管理及豆芽长粗的条件，而黄豆芽则更著重於保持无光环境及适时的水分补充。总结而言，发绿豆牙与发黄豆芽在制作原理上基於相同的基本科学原理，但具体操作细节和环境需求存在差异。通过掌握不同豆芽的发芽技巧，可为家庭或...
绿豆芽和黄豆芽哪个好生产
三、黄豆种颗粒较绿豆种颗粒大，通气性好，群体温度难以保持，所以在同样环境条件下，黄豆下种量比绿豆种多1\/3左右，淋水用量也比绿豆芽多1\/3左右。四、绿豆芽相对黄豆芽怕冷喜热。绿豆芽缸内温度可达35～40℃，即使室温为35℃左右时，淋水温度最好也不要低于18℃。而黄豆芽怕热喜凉，缸内最高温...
为什么绿豆比黄豆贵,绿豆芽却比黄豆芽便宜呢?
1. 绿豆与黄豆的价格差异主要受投入产出比的影响。通常情况下，绿豆的投入产出比远高于黄豆，这意味着一斤绿豆可以长出远远超过十斤的绿豆芽，而一斤黄豆只能长出大约七斤的黄豆芽。2. 尽管绿豆的价格比黄豆略高，但这种差距并没有达到几乎一倍的程度。因此，绿豆芽的生产成本实际上远低于黄豆芽。3. ...
黄豆芽和绿豆芽哪个好种
当然是绿豆啦，它个头儿小，容易泡开，抽芽就会快点的。
为什么绿豆比黄豆贵,绿豆芽却比黄豆芽便宜呢?
绿豆比黄豆贵，绿豆芽却比黄豆芽便宜的原因--- 主要取决于同等重量绿豆和黄豆投入产出比相差很大所决定的。一般说来绿豆和绿豆芽的投入和产出相差十倍以上，也就是说一斤绿豆可以长出十斤以上的豆芽。而黄豆和黄豆芽的的投入产出比相差只有六七倍，远远低于绿豆的投入产出比。然而绿豆虽然比黄豆贵一些...
为什么发绿豆芽总是会烂呢,发的黄豆芽就一点事都没有
绿豆芽相对于黄豆芽，长势更弱，所以对于对于生产环境要求更为严格。一是保证水净化质量，细菌超标极易引起绿豆芽腐烂。二是育芽车间的消杀，要更为严格。三是相对于黄豆芽，发芽容器承放量要略少，或增加翻动喷淋次数。
为什么有黄豆芽 绿豆芽 没有红豆芽 黑豆芽?
黑豆、红豆产量低，成活率不高。出芽少、成本高，虽营养价值高于黄豆和绿豆，但出芽的工艺多、成本高，所以市面上就没人做了。红豆芽的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%-18.6%。红豆芽还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。对于女性来说，...
为何凉皮、炒面、炒菜都选用黄豆芽不用绿豆芽?
从口感上比较，绿豆芽更嫩更软，相比之下，黄豆芽更加结实，纤维感更强。 黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用 1、有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘...
黄豆和绿豆发豆芽方法一样吗 黄豆和绿豆怎么发芽
黄豆芽和绿豆芽在成分上有很小的差别，黄豆芽的营养价值比绿豆芽更加丰富一些，绿豆芽主要作用除湿解毒，预防心脑血管疾病，黄豆芽更偏向于降血压，护皮肤。还能防止牙龈出血。减少皮肤痘痘。其次黄豆芽属于凉性食物，里面含有粗纤维，让消化变得更好。黄豆芽和绿豆芽哪个好 无论是黄豆还是绿豆芽，都是...
黄豆芽绿豆芽区别?
1. 豆种不同：绿豆芽源自绿豆，豆瓣呈绿色，直径一般在0.2至0.3厘米之间；黄豆芽源自黄豆，豆瓣呈黄色，直径约为1至1.5厘米，直径上黄豆芽相比绿豆芽要大。2. 外观差异：绿豆芽的根部较为细弱，而黄豆芽的根部则相对粗壮。将两者并排放置，容易观察到根部的粗细之分。3. 含水量区别：绿豆芽含水量...
两者区别主要体现在豆种选择、浸泡时间、环境条件及浇水频次上。绿豆芽需更注重水分管理及豆芽长粗的条件，而黄豆芽则更著重於保持无光环境及适时的水分补充。总结而言，发绿豆牙与发黄豆芽在制作原理上基於相同的基本科学原理，但具体操作细节和环境需求存在差异。通过掌握不同豆芽的发芽技巧，可为家庭或...
绿豆芽和黄豆芽哪个好生产
三、黄豆种颗粒较绿豆种颗粒大，通气性好，群体温度难以保持，所以在同样环境条件下，黄豆下种量比绿豆种多1\/3左右，淋水用量也比绿豆芽多1\/3左右。四、绿豆芽相对黄豆芽怕冷喜热。绿豆芽缸内温度可达35～40℃，即使室温为35℃左右时，淋水温度最好也不要低于18℃。而黄豆芽怕热喜凉，缸内最高温...
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1. 绿豆与黄豆的价格差异主要受投入产出比的影响。通常情况下，绿豆的投入产出比远高于黄豆，这意味着一斤绿豆可以长出远远超过十斤的绿豆芽，而一斤黄豆只能长出大约七斤的黄豆芽。2. 尽管绿豆的价格比黄豆略高，但这种差距并没有达到几乎一倍的程度。因此，绿豆芽的生产成本实际上远低于黄豆芽。3. ...
黄豆芽和绿豆芽哪个好种
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绿豆比黄豆贵，绿豆芽却比黄豆芽便宜的原因--- 主要取决于同等重量绿豆和黄豆投入产出比相差很大所决定的。一般说来绿豆和绿豆芽的投入和产出相差十倍以上，也就是说一斤绿豆可以长出十斤以上的豆芽。而黄豆和黄豆芽的的投入产出比相差只有六七倍，远远低于绿豆的投入产出比。然而绿豆虽然比黄豆贵一些...
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绿豆芽相对于黄豆芽，长势更弱，所以对于对于生产环境要求更为严格。一是保证水净化质量，细菌超标极易引起绿豆芽腐烂。二是育芽车间的消杀，要更为严格。三是相对于黄豆芽，发芽容器承放量要略少，或增加翻动喷淋次数。
为什么有黄豆芽 绿豆芽 没有红豆芽 黑豆芽?
黑豆、红豆产量低，成活率不高。出芽少、成本高，虽营养价值高于黄豆和绿豆，但出芽的工艺多、成本高，所以市面上就没人做了。红豆芽的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%-18.6%。红豆芽还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。对于女性来说，...
为何凉皮、炒面、炒菜都选用黄豆芽不用绿豆芽?
从口感上比较，绿豆芽更嫩更软，相比之下，黄豆芽更加结实，纤维感更强。 黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用 1、有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘...
黄豆和绿豆发豆芽方法一样吗 黄豆和绿豆怎么发芽
黄豆芽和绿豆芽在成分上有很小的差别，黄豆芽的营养价值比绿豆芽更加丰富一些，绿豆芽主要作用除湿解毒，预防心脑血管疾病，黄豆芽更偏向于降血压，护皮肤。还能防止牙龈出血。减少皮肤痘痘。其次黄豆芽属于凉性食物，里面含有粗纤维，让消化变得更好。黄豆芽和绿豆芽哪个好 无论是黄豆还是绿豆芽，都是...
黄豆芽绿豆芽区别?
1. 豆种不同：绿豆芽源自绿豆，豆瓣呈绿色，直径一般在0.2至0.3厘米之间；黄豆芽源自黄豆，豆瓣呈黄色，直径约为1至1.5厘米，直径上黄豆芽相比绿豆芽要大。2. 外观差异：绿豆芽的根部较为细弱，而黄豆芽的根部则相对粗壮。将两者并排放置，容易观察到根部的粗细之分。3. 含水量区别：绿豆芽含水量...
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